La haie à fruits comestibles

 

Et si l’on alliait l’utile à l’agréable ?

 
 

 
 

Aujourd’hui, les Pépinières Imbert vous font découvrir la haie
à fruits comestibles ! (Miam 🍎😀)
La haie fruitière remplie le même rôle que les haies traditionnelles, avec un avantage supplémentaire : elle est GOURMANDE !!
De quoi réveiller les papilles des petits, et des grands jardiniers👩‍🌾👨‍🌾

 
 


 

Pour une mise en bouche d’arbustes pour une haie gourmande, suivez le guide pour obtenir une haie à fruits comestibles ! 😉

 

🍃 Sélection :
 
– Corylus avellana : noisetier à bois souple de 3 à 8m de hauteur.

 
– Sambucus nigra : appelé aussi Sureau noir, c’est un arbuste à croissance rapide. Petits fruits rouges, puis noirs. avec lesquels ont fait des confitures, du vins.
 
– Amélanchier canadensis : arbuste dressé à feuillage dense mesurant 10m à l’âge adulte. Les fruits sont ronds, pourpre noîratre, juteux et sucrés.
 
– Aronia prunifolia : arbuste décoratif de part ses fleurs et son feuillage d’automne. Il produit des fruits sucrés et légèrement acidulés, au goût proche du cassis. (1,5m à l’âge adulte)
 
– Malus everest : c’est un pommier d’ornement très facile de culture. Il mesure à l’âge adulte 6m.
 
– Prunus spinosa : arbuste épineux à croissance rapide (4m à l’âge adulte). Produit des fruits bleu noir amers au goût.
 
– Elaeagnus umbellata : arbuste épineux qui produit des fruits, servant à confectionner de la confiture. (3m de hauteur)
 
– Rosa canina : arbuste odorant et rustique (3m à l’âge adulte), il produit des fruits qui peuvent être dégustés sous forme de confiture, sirop ou gelées. Ils sont très riche en vitamine C.
 
Malus everest
 

🍃 Sélection : la haie basse

 Rubus idaeus
– Rubus idaeus : variété de framboisier qui produit jusqu’en automne de gros fruits fermes, juteux et parfumés. (1,5m à l’âge adulte)
 
– Caseille : arbuste fruitier hybride entre le groseillier à maquereau et le cassissier, mesurant 1m20 à l’âge adulte.
 
– Ribes : groseillier à fleurs qui produit des fruits ayant l’odeur du cassis. Il mesure à l’âge adulte 3m.
 
 

🍃 Sélection : la haie méditerranéenne
 
Punica granatum
 
⚠️ attention aux zones de plantation !! Plantez à l’abri du froid
 
– Punica granatum : grenadier qui produit des fruits acidulés. C’est un arbuste très ornemental, mesurant 3m de haut.
 
– Arbutus unedo : arbuste à croissance lente, donnant des fruits ressemblant à des fraises. (8m à l’âge adulte)
 
– Mespilus germanica : produit des fruits très charnus, appelés Nefles. Elles se consomment dès que les premières gelées sont passées.

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